قهوه نوشیدنیای گرم و محبوب است که از دانههای بوداده و آسیابشده گیاه قهوه به دست میآید. این گیاه بومی منطقهای در آفریقا است و دانههای آن از گیاهی به نام قهوه عربیکا و روبوستا به دست میآید. قهوه به دلیل داشتن کافئین، مادهای محرک است و به همین خاطر در سراسر جهان به عنوان یک نوشیدنی انرژیبخش شناخته میشود. طعم و عطر قهوه به نوع دانه، روش برشتهکاری و نحوهی دم کردن آن بستگی دارد.
ادامه نوشته